Gastronomia

Un plato lleno de sabor y un placer para el gusto. Un lugar donde comer y poder degustar los mejores sabores y aromas de Castilla-La Mancha.

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Un plato lleno de sabor y un placer para el gusto. Un lugar donde comer y poder degustar los mejores sabores y aromas de Castilla-La Mancha
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Tomelloso

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Ciudad Real

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Tomelloso acoge este fin de semana la feria de los Sabores para promocionar la gastronomía del Quijote

El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, inaugurará el sábado 18 de noviembre el último de estos eventos

‘Los Sabores del Quijote. Productos y platos de nuestra tierra’, la iniciativa de turismo gastronómico que recorre de forma itinerante diferentes municipios de la provincia, organizada  por la Diputación de Ciudad Real,  celebrará el próximo fin de semana, 18 y 19 de noviembre, en Tomelloso, la última de las sesiones feriales de esta actividad programadas para este año.

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, junto a la alcaldesa Inmaculada Jiménez, asistirá el sábado 18 a la inauguración de esta nueva edición de los ‘Sabores del Quijote’, que servirá para promocionar platos típicos de la gastronomía manchega como son los duelos y quebrantos, las gachas y las migas.

Los ‘Sabores del Quijote’ ofrecerá en esta ocasión una muestra de estos productos y platos típicos, consagrados en la inmortal obra de Cervantes, y que constituyen hoy en día la base más popular de nuestra cocina regional tradicional.

Junto a la degustación gastronómica, los asistentes tendrán la oportunidad de participar de la mano de reputados profesionales de la cocina y de la gastronomía, de las ‘Máster Clases’ que dirigirán los chef Miguel Ángel Jiménez, del restaurante ‘Orbe Kitchenbar’; Rubén Sánchez Camacho, del restaurante ‘Epílogo’; y de Sergio Briones, del restaurante y salón de bodas ‘Mabel’.

Asimismo, por los hosteleros de la localidad se prepararán tapas que podrán ser degustadas por los asistentes, y el domingo se preparará una comida popular a base de migas, gachas y duelos y quebrantos.

Paralelamente a las actividades generales en el aspecto cultural se podrá participar del teatro de calle, de la música a cargo de la charanga “Los Solfamidas” y del grupo “Los Monterolas”, así como de una ruta guiada por la ciudad que tendrá lugar el domingo a las 11,30 de la mañana.

Y en lo deportivo se ha programado una exhibición de la Escuela de Gimnasia Rítmica, una máster class de defensa personal y exhibición de la Escuela de Judo; zumba kids y una ruta senderista por el entorno de Tomelloso, visitando emblemáticas construcciones de los Bombos, así como una ruta BTT de 48 kilómetros.

La apertura de la feria será el sábado 18 de noviembre de 10 de la mañana a 7 de la tarde. Una proyección de vídeo dará la bienvenida a los primeros visitantes; a las 12,00 horas se procederá a la inauguración oficial a cargo de las autoridades, siguiendo una máster class y una cata comentada de aceite; a las 17,00 horas, nueva proyección de vídeo y a las 18,30 horas, otra máster class.

El domingo, 19 de noviembre, a las 10,00 de a mañana apertura de puertas, seguida de proyección de vídeo; a las 12,00 horas máster class, y a las 14,00 horas comida popular y reconocimiento a la mejor tapa de la feria.

Con este evento se pone punto y final a esta feria de los ‘Sabores del Quijote’ que la Diputación de Ciudad Real ha impulsado a lo largo de este año por todo el territorio provincial para poner en valor la riqueza gastronómica concentrada en las distintas comarcas. La primera edición se celebró en Piedrabuena y continuó en Manzanares, Argamasilla de Calatrava, Chillón, Bolaños, Castellar de Santiago y, finalmente, Tomelloso.

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Ciudad Real

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Mil escolares de Ciudad Real aprenden a reciclar con la obra de teatro “Mi cole recicla ¿y tú?”

Un millar de alumnos de 13 centros escolares de Ciudad Real que participan en la campaña de reciclaje de vidrio “Liga Peque Recicladores”, han aprendido a reciclar mejor en la cocina con la obra de teatro “Mi cole recicla ¿y tú?”. Se trata de una iniciativa de Ecovidrio, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Ayuntamiento de Ciudad Real para motivar a estos alumnos a llevar a cabo correctamente las labores de reciclaje de residuos, fundamentalmente el vidrio.

Durante 3 meses, estos centros educativos de Ciudad Real, junto con otros de 7 localidades de Castilla-La Mancha están compitiendo entre ellos para ver cuál de ellos es el que proporcionalmente a su tamaño más recicla vidrio en los contenedores instalados en los entornos de los colegios.

La concejala de Educación Nohemí Gómez-Pimpollo, valoraba cómo “estamos trabajando con todos los implicados en torno al el reciclado del vidrio. Los escolares tienen contenedores identificados en el entorno de sus colegios para ver quiénes son los que más reciclan de la región. Todo va a acompañado de actividades lúdicas y didácticas, de aprendizaje de por qué reciclamos y para qué, cómo gestionamos lo reciclado, y hoy el teatro tiene que ver con eso”. Una actividad que consideraba “va a hacer más recicladores desde pequeños”.

La concejala de Medio Ambiente, Manuela Nieto, valoraba la buena acogida que ha tenido esta “Liga” en Ciudad Real. “nos hemos visto sorprendidos de la gran acogida que han tenido en este tipo de iniciativas en los centros escolares. Somos una ciudad que estamos dispuestos a trabajar siempre en estos temas de reciclaje. Lo importante es incrementar el reciclaje de vidrio en los centros educativos y en otras áreas de aportación que hemos instalado por la ciudad, y que desde pequeños aprendan la importancia del reciclaje de los residuos, y en este caso del vidrio

El colegio más reciclador de cada mes opta a un premio de visitas a “Micropolix” para 50 alumnos, y en la fase global, los tres mejores centros optan a premios de 3.000, 2000 y 1.000 euros.

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Tomelloso

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“Sabores del Quijote” trae a Tomelloso un fin de semana cargado de gastronomía, cultura y deporte

Se podrá degustar lo mejor de la gastronomía local y disfrutar de un atractivo y variado programa de actividades
“Sabores del Quijote” trae a Tomelloso un fin de semana cargado de gastronomía, cultura y deporte

La plaza de toros de Tomelloso acogerá este fin de semana un evento que compaginará la gastronomía con una atractiva y variada oferta cultural y deportiva. Será con el programa “Sabores del Quijote” que ha sido organizado por la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Tomelloso y el grupo de Acción Local Mancha Norte. Esta mañana ha sido presentada la actividad por parte del concejal de Cultura y Festejos, Raúl Zatón y del concejal de Promoción Económica y Deporte, Iván Rodrigo que han agradecido a la Diputación Provincial su apuesta por Tomelloso con este completo programa de actividades.

Raúl Zatón ha explicado que durante todo el fin de semana, los tomelloseros y visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar con lo mejor de la gastronomía local y distintas actividades paralelas que se van a celebrar durante dos intensas jornadas. “Sabores del Quijote”, se celebrará en la plaza de toros y su entorno, donde se podrán degustar suculentas tapas elaboradas por los restaurantes Casa Justo, Plinio y Casa Ruiz y una comida popular de migas, gachas y duelos y quebrantos.

También Iván Rodrigo ha agradecido a la Diputación Provincial su apuesta por Tomelloso, fruto de un trabajo intenso junto con el Ayuntamiento para conseguir que estos “Sabores del Quijote” vengan a Tomelloso. Según ha recordado, el Ayuntamiento lleva mucho tiempo trabajando para que Tomelloso sea la capital manchega del deporte, del arte y también de la gastronomía, por lo que este evento tenía que venir a confirmar esta apuesta por Tomelloso para que una vez más, la ciudad sea protagonista por lo mucho que tiene que decir y su gran potencial en el ámbito de la gastronomía, todo ello, ha destacado Rortigo, en el marco de un programa muy atractivo en lo cultural y deportivo. También será protagonista su gran tejido empresarial, en este caso con el sector relacionado con los productos que estos días se van a ofrecer.

Programa

El programa de los sabores dará comienzo el sábado con la proyección de un vídeo para inaugurar el evento a las 12'00 h. A continuación, se celebrará una master class a cargo del chef Miguel Ángel Jiménez del restaurante Orbe Kitchenbar y a las 13'30 h. una cata comentada de aceite por parte de Ángel Álvarez de la almazara Virgen de las Viñas. A las 18'30 h. se ha programado otra master class, en este caso protagonizada por Rubén Sánchez-Camacho del restaurante Epílogo. La jornada del domingo dará comienzo a las 12'00 h. con una nueva clase magistral que será impartida por Sergio Briones del restaurante Mabel. A continuación, a las 14'00 h. habrá una cmida popular de gachas, migas y duelos y quebrantos.

Las actividades culturales incluyen teatro de calle el sábado a las 12'30 y a las 19'00 h. y el domingo a las 13'00 h. y la actuación de la charanga “Los Solfamidas”, el sábado y el domingo a las 14'00. También se ha programado una ruta cultural guiada por la ciudad que dará comienzo el domingo a las 11'30 h. y el sábado a las 20'30 h. la actuación musical en directo del grupo “Los Manterolas”.

El deporte también tendrá protagonismo este fin de semana con una exhibición de la escuela de gimnasia rítmica el sábado a las 11'00 h. y a las 17'00 h. una máster class de defensa personal y exhibición de la escuela de judo. La jornada del domingo dará comienzo a las 09'00 con la ruta senderista de Los Bombos por el entorno de Tomelloso visitando estas emblemáticas construcciones y a las 09'30 h. se ha programado una ruta BTT al pantano de Peñarroya. A las 11'00 h. del domingo habrá una actividad de zumba kids.

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Albacete

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El Gobierno de Castilla-La Mancha recibe un premio de la Asociación Euro-Toques en reconocimiento a la promoción de la gastronomía

Euro-Toques Castilla La Mancha suma 80 asociados que tienen como misión afrontar nuevos retos y oportunidades, siendo uno de los más importantes la candidatura de Toledo para acoger la asamblea nacional de Euro-Toques en 2020.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha recibido hoy en Albacete un premio de la Asociación gastronómica Euro-Toques por el que se reconoce el fomento, la promoción y el cuidado de la cultura gastronómica de la Comunidad Autónoma.
 
El galardón ha sido recogido por la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández Samper, que ha agradecido, en nombre del Ejecutivo, este premio que fomenta más si cabe, el interés del Gobierno por seguir trabajando en la mejora y mayor conocimiento de la cultura gastronómica de la región.
 
Los socios de Euro-Toques Castilla La Mancha han celebrado su VI edición los días 12 y 13 de noviembre en Albacete. La comunidad manchega sigue trabajando para cumplir con los objetivos que se han marcado para fomentar la rica cultura gastronómica manchega y fortalecer la labor de los asociados con actuaciones encaminadas al crecimiento de los cocineros que forman parte de esta gran familia.
 
Euro-Toques Castilla La Mancha suma 80 asociados que tienen como misión afrontar nuevos retos y oportunidades, siendo uno de los más importantes la candidatura de Toledo para acoger la asamblea nacional de Euro-Toques en 2020.
 
Como objetivo principal se plantean la importancia de ser pioneros en dibujar y abrir los caminos en la gastronomía manchega. Destaca la importancia de transmitir a los jóvenes cocineros la pasión y esfuerzo con el que se vive este trabajo y convertirlos en futuros embajadores de las bondades de los productos y de la cocina manchega.

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Alcázar de San Juan

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Cabalgata Cervantina, duelos y quebrantos y la celebración del XVIII Duatlón Cros Alcázar cerraron las jornadas de Vino y Bautismo Qervantino

Reivindicación de Cervantes como seña de identidad

A lo largo de toda la pasada semana se estuvieron celebrando en Alcázar de San Juan las tradicionales jornadas de ‘Vino y Bautismo Qervantino’, con actividades para todos los públicos relacionadas con la cultura del vino –aprovechando la conmemoración del Día Europeo del Enoturismo- y la herencia cervantina de la ciudad. En la mañana del sábado, asociaciones, vecinas y vecinos, así como la alcaldesa y diferentes concejales del equipo de Gobierno reivindicaron a Cervantes y su obra como seña de identidad de Alcázar con la II Cabalgata Cervantina. El domingo fue para el deporte, con el XVIII Duatlón Cros Alcázar y para la gastronomía popular, con la elaboración de duelos y quebrantos.

Las Jornadas Qervantinas concluyeron, durante el pasado fin de semana, con sol y actividades para todos los gustos; desde las visitas a bodegas y catas, pasando por la molienda tradicional, la II Cabalgata Cervantina, el deporte y la gastronomía.

La alcaldesa participó y disfruto de algunas de estas actividades, entre ellas la cabalgata. Portando un Quijote bajo el brazo, la primera edil, el concejal de Turismo, Mariano Cuartero y la concejala de Turismo, Rosa Idalia Cruz realizaron este curioso recorrido por los lugares más emblemáticos que relacionan Alcázar con Cervantes, entre ellos la Plaza de Santa María, iglesia en la que se encuentra la partida de bautismo de Cervantes. “Reivindicamos Alcázar como cuna de Cervantes, una seña de identidad de la ciudad y sus habitantes”, comentó Rosa Melchor que valoró el “buen funcionamiento” de las jornadas. De entre todas las actividades destacó las dirigidas a escolares, que contribuyen a que conozcan la historia de Alcázar y su patrimonio, de una forma lúdica, para que aprendan a valorarlo.

El domingo concluyeron las jornadas en el cerro de los molinos, un entorno en el que deporte, gastronomía y tradición se dieron cita.

A las 10 de la mañana, la alcaldesa, acompañada del concejal de Deportes, Javier Ortega, daba la salida a los más de 1.000 deportistas que participaron en la XVIII edición del Duatlón Cros Alcázar, tanto de forma individual como en parejas. Una prueba dura y muy vistosa, ya que los tramos preparados para recorrer en bicicleta presentan bastante dificultad y bordean el cerro, con los molinos de viento de fondo. Unos molinos que no llegaron a mover sus aspas para moler el trigo, debido al soleado y tranquilo día y la falta de corrientes de aire. No obstante, alcazareños y visitantes pudieron igualmente visitar el gigante manchego y conocer su maquinaria.

También en este entorno, a los pies del cerro de San Antón, junto al polvorín, una decena de cuadrillas se reunieron para elaborar duelos y quebrantos, el tradicional plato manchego que se elabora con huevos, chorizo y tocino.

En definitiva, un fin de semana lleno de actividades que contribuyó a poner en valor las señas de identidad cervantinas de Alcázar de San Juan, el deporte –que desde hace unos años se une a la cultura en este tipo de eventos- y la gastronomía local. Actividades que atrajeron también, nuevamente, el turismo a la ciudad.

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Alcázar de San Juan

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Vuelve el Guiso de Bodas a los establecimientos hosteleros el último fin de semana de noviembre

El último fin de semana de noviembre, los días 25 y 26, se va a celebrar en Alcázar la Jornada elaboración del Guiso de las Bodas de Camacho en su trece edición en el que este año van a participar 26 establecimientos.
Vuelve el Guiso de Bodas a los establecimientos hosteleros el último fin de semana de noviembre

Para los hosteleros de Alcázar, representados por Víctor García Chocano y Javier Vaquero, la del Guiso de bodas es una jornada ya establecida en el calendario del año, en la que Alcázar se convierte en una fiesta en torno a esta tradicional receta. Es una iniciativa que se ha llevado incluso a Almagro y a Madrid donde se desplazaron los hosteleros para presentar esta actividad que sienten tan suya.

García Chocado decía que hay que ponerle ilusión cada año para que no decaiga porque merece la pena “lo sentimos muy nuestro y cada vez viene más gente de toda España a participar en esta degustación”.

La jornada se presentaba en el ayuntamiento donde la concejala de Turismo y Comercio, Rosa Idalia Cruz, felicitaba a los hosteleros por la iniciativa y animaba a participar en la gran fiesta que celebra Alcázar ese fin de semana, tan original y tan enraizada en su relación con el Quijote.

En los establecimientos que participan, se pone un entrante con productos manchegos y después el famoso guiso de bodas de Camacho, extraído de la idea que Cervantes propone en el Quijote, “se sirve con su pan con su vino y en en el quiso no faltan las pelotillas o albóndigas”. El postre es la “bizcochá” manchega tan típica de Alcázar y pastas. El precio es de 14 euros el menú.

Esta es una actividad, insiste Víctor García Chocano, que se hace para empezar a ambientar las fiestas que vienen, las de Navidad. Es una propuesta más del sector de hostelería que está ayudando y colaborando en todas las fiestas que se celebran. “ como hosteleros intentamos hacer lo posible por mejorar y ser un referente de Alcázar de san Juan en toda la comarca”.

Son 26 establecimientos los que participan este año, “además la fiesta se monta en casa, hay familias que lo elaboran en sus domicilios, haciendo una fiesta familiar”. “dejamos los corrales vacíos”, éramos pocos cuando empezamos, afirma García Chocano y ahora de una manera y u otra participa todo el pueblo y mucha gente de fuera sabe que en este día se celebra en Alcázar el guiso de bodas, “desde cocineros de la guía Michelin hasta alcazareños que están viviendo fuera “la jornada gastronómica más cuajada, más importante en muchos kilómetros a la redonda, el guiso de las Bodas de Camacho que como ya sabéis Camacho y Quiteria eran de aquí y también decimos que a Cervantes lo bautizamos aquí”. Vendrán cocineros importantes a comer, no a cocinar, a ver la fiesta que se monta en Alcázar, anuncia.

En esta fiesta también se galardona a dos personas, una es Santiago Ramos Romero como padrino de este gran evento, Este homenaje al conocido autor alcazareño se celebrará el día 17 de noviembre en el Intur que cede sus instalaciones, explicaba Javier Vaquero. El Camacho de oro que también se entrega cada año, no se va a desvelar hasta esa jornada.

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Valdepeñas

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Valdepeñas brinda este fin de semana por el Día Europeo del Enoturismo

La localidad celebrará este día del 9 al 12 de noviembre con actividades organizadas en colaboración con 14 bodegas, establecimientos e instituciones, en colaboración con diversas asociaciones.
 Valdepeñas brinda este fin de semana por el Día Europeo del Enoturismo

Entre las actividades se encuentra un taller de cata y elaboración de vinos blancos y un taller de etiquetas originales, éste último dirigido a público de todas las edades. También habrá visitas guiadas a las cuevas más emblemáticas de la localidad así como un taller de introducción a la cata organizado por la DO Valdepeñas dirigido a jóvenes de entre 18 y 30 años. Además la Plaza de España acogerá el sábado la actividad ‘Un paseo por el tiempo en el vino’ en el que participarán diversos colectivos teatrales y algunas bodegas realizarán ‘visitas en familia’.

Valdepeñas celebrará desde hoy jueves día 9 al domingo 12 de noviembre el Día Europeo del Enoturismo, para lo que ha programado en estos días diversas actividades para todas las edades, organizadas en colaboración con 14 bodegas, establecimientos e instituciones, en colaboración con diversas asociaciones.

Entre las actividades se encuentra un taller de cata y elaboración de vinos blancos y un taller de etiquetas originales, éste último dirigido a público de todas las edades. También habrá visitas guiadas a las cuevas más emblemáticas de la localidad así como un taller de introducción a la cata organizado por la DO Valdepeñas dirigido a jóvenes de entre 18 y 30 años. Además la Plaza de España acogerá el sábado la actividad ‘Un paseo por el tiempo en el vino’ en el que participarán diversos colectivos teatrales y algunas bodegas realizarán ‘visitas en familia’.

La Oficina de Turismo de Valdepeñas ya dispone de un folleto informativo con todas las actividades y horarios así como el lugar donde deberán de inscribirse los interesados en cada uno de los actos programados.

El Ayuntamiento de Valdepeñas organiza este Día Europeo del Enoturismo en el que participarán las bodegas Félix Solis, Marín Perona, La Bodega de las Estrellas, Megía e Hijos, Miguel Calatayud, Bodegas Real, Arúspide y Navarro López, además de los establecimientos Restaurante El Umbráculo, La Antigua Bodega Los Llanos, Patio de Chato Grato y 11 Ánforas. Además se suman la Denominación de Origen Valdepeñas, el Taller de Empleo de promoción turística local e información al visitante, GAL El Trascacho, Asociación Folclórica Raigambre y el Grupo de Teatro Solidario.

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Valdepeñas

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Paladares a punto para la ‘XII Feria de la Tapa’ de Valdepeñas

Este jueves 9 de noviembre comenzará la nueva edición de la feria gastronómica en la que participan 18 establecimientos hasta el próximo día 25.

Este jueves 9 de noviembre Valdepeñas dará comienzo a la doceava edición de su popular “Feria de la Tapa”, una iniciativa que organiza el Ayuntamiento de Valdepeñas para potenciar la gastronomía y hostelería local reuniendo este año a 18 establecimientos participantes, 2 más que el año anterior, que ofrecerán del 9 al 25 de noviembre su tapa más vino recomendado al precio de 3 euros.

Como en anteriores ediciones la feria contará con un jurado oficial y un jurado popular, este último podrá votar su tapa favorita rellenando su boleto de participación con al menos 8 sellos de diferentes establecimientos adheridos y, como novedad, se propondrá al jurado popular un juego para adivinar personajes en caricatura que tendrá como premio una consumición gratis tras finalizar la Feria de la Tapa. En el mes de diciembre se darán a conocer los establecimientos premiados por el jurado oficial y jurado popular, además de proceder al sorteo de regalos para los clientes participantes y entre los que se encuentran el peso del afortunado en litros de vino, cofres de viaje de fin de semana, estuches de vino o visitas guiadas a bodegas, entre otros.

El díptico de la ‘XII Feria de la Tapa’ se puede obtener en los establecimientos participantes, hoteles y en la Oficina de Turismo, o consultarse on-line en la web www.feriadelatapavaldepenas.es, donde aparecen reflejados los bares y restaurantes adscritos junto a la tapa que elaborará cada uno, fotografía, dirección, teléfono, día de cierre del local así como si participan o no los sábados y domingos a mediodía. El horario general será de 13:30 horas a 16:00 horas y de 20:30 horas a 23:30 horas.

Las tapas

Este año en la Feria de la Tapa de Valdepeñas participarán los establecimientos Seis de Junio con la tapa ‘capricho relleno de costilla y arroz con española de miel y soja guarnecida con salteado de setas y mousse de pato’; Bar Sebastián con ‘vasito de frijoles y gambas’; Café París con su ‘Tierra y Mar’; Cervecería Cafetería Balbuena con su ‘Menú de Otoño’; Cervecería Low Cost con la tapa ‘lingote de bacalao, queso, calabaza y guisantes’; Cool & Grill con ‘costillar de vacuno con chimichurri y cebolla dulce pochada’; Patio de Chato Grato con ‘Toro de atún picante en custard de aguacate y lima sobre crocanti de pistachos’ y El Rincón de Toñi con la tapa denominada ‘lagarto en salsa agridulce’.

Por su parte Eugenio Gourmet participará con tapa dulce a la que ha llamado ‘dulce de pasión’; Hostal Posada Entreviñas con ‘carritaki de ventresca de atún, compota de melón y toque de la huerta’; La Antigua Bodega Los Llanos con su ‘tartar de salmón sobre ajo blanco cocinado en frío’; La Fonda de Alberto con la tapa de ‘bacalao confitado a baja temperatura y crujiente de su piel con caldo de callos y salteado de setas nameco’; y Las Dos Castillas presentará su ‘tataki de presa ibérica castellana’.

El Mesón del Buen Bebedor participará en este edición con la tapa de ‘hígado de pato con manzana caramelizada y grissini de sésamo con reducción de Pedro Ximenez’; Restaurante La Viña con ‘falso brazo de gitano’; Restaurante San Antonio con ‘Dolma San Antonio’; Venta del Comendador ofrecerá ‘trampantojo de leche frita’ y el Restaurante Sucot participa con la tapa ‘fantasía de otoño’.

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Alcázar de San Juan

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Los escolares visitan la ‘Casa del Hidalgo’ durante las IV Jornadas de Vino y Bautismo Qervantino

Dentro de las numerosas actividades planificadas dentro de las IV Jornadas de Vino y Bautismo Qervantino, se encuentra la visita de los escolares al museo cervantino por excelencia de Alcázar de San Juan, la ‘Casa del Hidalgo’. Las visitas se estarán realizando durante toda la semana en horario escolar. Alcaldesa y concejal de Cultura compartieron la visita con un grupo de 1º de básica del colegio público ‘El Santo’.

Del 7 al 12 de noviembre se celebran en Alcázar de San Juan las IV Jornadas de Vino y Bautismo Qervantino, con motivo del bautismo del vecino más insigne de la ciudad e hijo predilecto, Miguel de Cervantes Saavedra y coincidiendo con el Día Europeo del Enoturismo. Un evento que comprende numerosas actividades culturales, gastronómicas y lúdicas. Entre ellas, la visita de escolares al museo ‘Cas del Hidalgo’ que refleja cómo vivían en Alcázar los hidalgos durante la época de Cervantes, durante el Siglo de Oro.

La alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, acompañada del concejal de Cultura, Mariano Cuartero, compartieron visita con un grupo de escolares que disfrutaron del recorrido acompañados por las damas y caballeros que habitan la morada, mostrándoles cada rincón de la casa y sus secretos.

La primera edil destacó que estas visitas teatralizadas son “fundamentales” para que los ciudadanos más pequeños aprendan la historia de la ciudad de un modo lúdico. “Es fundamental poner en valor la historia, las costumbres, la gastronomía y las señas de identidad de Alcázar; no sólo a través de la promoción turística, sino fundamentalmente dándolas a conocer a vecinos y vecinas, especialmente a los más pequeños, para que conozcan su historia y sus raíces”.

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Campo de Criptana

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“Escuela de Catadores es un proyecto pionero y vanguardista que aporta valor añadido al sector agrario”

Calificativos que el vicepresidente segundo de las Cortes de Catilla-La Mancha, Vicente Tirado, trasladaba a Lucas-Torres durante la visita institucional realizada a estas instalaciones.

Los máximos responsables del Grupo Popular en las Cortes de Castilla-La Mancha, el vicepresidente y portavoz, respectivamente, Vicente Tirado y Francisco Cañizares, han visitado algunos de los proyectos que se están acometiendo en Campo de Criptana, con parada obligatoria en las instalaciones de Escuela de Catadores. Una visita durante la cual el alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, destacaba la importancia de este centro “como herramienta para la promoción del sector agroalimentario tanto de la localidad como de la región”. Un centro de formación y promoción que se suma a otras medidas de apoyo a los agricultores y que necesitan, como aseguraba, “de la ayuda de otras instituciones y especialmente de la Junta de Comunidades”. Por ello, pedía a los responsables populares en las Cortes apoyo para seguir promoviendo proyectos que aporten valor a la actividad diaria de los agricultores.

Proyectos como esta Escuela de Catadores que Tirado ha calificado de “pionero y vanguardista. Un proyecto que aporta el valor añadido que necesita el sector agroalimentario en la región”. En este sentido y en clave política, Tirado manifestaba que “este tipo de actuaciones nada tienen que ver con el abandono del ejecutivo autonómico respecto a las necesidades y demandas de los agricultores. Respuestas a las necesidades del sector que si se están dando desde el Ayuntamiento criptanense”.

Precisamente y en relación a las medidas de apoyo adoptadas en Campo de Criptana y dirigidas a los agricultores, Lucas-Torres explicaba que en la sesión plenaria de este próximo jueves se aprobará “una rebaja histórica, de hasta un noventa y cinco por ciento, del IBI para instalaciones agrícolas en término rural, convierto a Campo de Criptana en el primer municipio de la región y en el segundo de toda España en aplicar estas bonificaciones”. Una medida que se suma a las que ya se están llevando a cabo en materia de formación y promoción para los agricultores.

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