Gastronomia

Un plato lleno de sabor y un placer para el gusto. Un lugar donde comer y poder degustar los mejores sabores y aromas de Castilla-La Mancha.

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Un plato lleno de sabor y un placer para el gusto. Un lugar donde comer y poder degustar los mejores sabores y aromas de Castilla-La Mancha
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Alcázar de San Juan

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Ciudad Real

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La Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha celbró de nuevo en Alcázar su asamblea anual

En la que reconocieron al consejero de Sanidad

Un año más, la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha celebró en Alcázar de San Juan, en el hotel ‘Ínsula de Barataria’ su asamblea anual en la que, además de realizar una cata maridada de vinos de Jerez, reconocieron la trayectoria del enólogo José Manuel Martínez y la vinculación con la promoción del vino castellano-manchego del consejero de Sanidad, Jesús Martínez Sanz. La alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, participó en la entrega de galardones.

Los vinos de Castilla La Mancha han experimentado en los últimos años un incremento en la comercialización exterior, gracias a la mejora de la calidad que han protagonizado, en gran medida, los profesionales de la enología. “Los enólogos somos biólogos, científicos y artistas”, expuso el presidente de la asociación castellano-manchega, Alfonso García Cámara, que realizó un recorrido por la evolución de este oficio en la región en los últimos tiempos.

El hotel ‘Ínsula de Barataria’ fue el escenario en el que el pasado viernes, 1 de diciembre, se celebró la asamblea anual de la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha que, como cada año, reconoció a dos personas estrechamente vinculadas con la enología y con el vino. El enólogo jubilado y empresario vitivinícola, José Manuel Martínez, obtuvo el reconocimiento a su trayectoria y el consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz, fue galardonado por su apoyo en la difusión de los vinos castellano-manchegos y de la cultura relacionada con este alimento de la dieta mediterránea que, consumido con moderación, “es muy saludable”, apuntó el consejero.

La alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, participó en la entrega de galardones y puso en valor la calidad de los vinos de las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla La Mancha, incidiendo en que esta evolución ha sido posible gracias al trabajo de los enólogos y a que empresarios, bodegueros y castellano-manchegos “hemos empezado a creer en nosotros y a potenciar la industria del vino y todo lo que conlleva”.

En el acto también estuvieron presentes la gerente del SESCAM, Regina Leal, y los concejales alcazareños Rosa Idalia Cruz, encargada del área de Agricultura, y Antonio Cano, del área de Medio Ambiente.

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Manzanares

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Ciudad Real

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Nieva aboga por conseguir que los manzanareños se conviertan en “embajadores del vino”

El Gran Teatro acogió la presentación de la nueva añada de los vinos jóvenes de las cuatro principales bodegas de la ciudad
Nieva aboga por conseguir que los manzanareños se conviertan en “embajadores del vino”

Conseguir acercar el vino, su cultura y la mejor forma de consumirlo, siempre de forma moderada, es uno de los objetivos que persiguen las terceras jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’. Las jornadas comenzaron en el Gran Teatro este jueves, 30 de noviembre, con la presentación de los vinos jóvenes de esta añada de las cuatro principales bodegas de la localidad. Durante todo el fin de semana se prolongarán con catas comentadas y maridaje de tapas y vinos en prácticamente una veintena de establecimientos hosteleros de la localidad. “Desde nuestras competencias lo que queremos es que Manzanares tenga 18.200 embajadores del vino”, señaló el alcalde de Manzanares, Julián Nieva, durante la presentación.

“Queremos que todo el mundo entienda de vinos, que sepa degustarlos, que sepa consumirlos con moderación, que sepamos que tenemos algo que es muy nuestro y que debemos venderlo cada uno en la medida de nuestras posibilidades”, explicó el regidor municipal. En este sentido, subrayó la importancia de las catas que se van a realizar hasta el domingo para que los ciudadanos sepan más sobre este producto agroalimentario. “La gente quiere saber qué está bebiendo y qué tiene entre las manos cuando tiene una copa de vino”, añadió. A ello contribuirá también el concurso de maridaje de vinos y tapas en el que participarán 19 establecimientos hosteleros de la localidad.

Para el máximo mandatario local es esencial darle al vino el valor que tiene para evitar que suceda lo que ya ha ocurrido con otros productos agroalimentarios españoles, que se devalúan internacionalmente. Se trata de productos que se producen en España pero que son envasados en otros países y “cuyos resultados se quedan en otras cuentas corrientes”.

Parte de la cultura e historia

Nieva insistió en que la industria vitivinícola es parte de la cultura y de la historia de Manzanares, aunque a día de hoy la ciudad tenga otras muchas potencialidades y motores de desarrollo. No obstante, hizo hincapié en el “peso incuestionable” del sector agroalimentario a nivel de empleo y en aportación al PIB tanto en Castilla-La Mancha como en Manzanares.

En todos estos aspectos coincidió también, por su parte, el viceconsejero de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Agapito Portillo. El representante de la Junta de Comunidades reconoció y agradeció iniciativas como la del Ayuntamiento de Manzanares, hosteleros y bodegas a la hora de organizar este tipo de jornadas. A juicio de Portillo “es bueno que los ciudadanos de Castilla-La Mancha reconozcan el valor de sus vinos y su calidad”. En esta línea, calificó de “total acierto” unir el vino y la gastronomía de la zona.

En su intervención, el viceconsejero manifestó igualmente que en años como éste “en que la calidad es buena y las ventas se están produciendo a buenos precios” hay que tener la suficiente intuición de “mejorar y estabilizar el mercado y de fidelizar a nuestros clientes”. Portillo recalcó la importancia de llegar a los mercados nacionales e internacionales.

En cuanto a la cosecha de este 2017, el representante de la Viceconsejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural afirmó que ha sido “excelente” y resaltó la buena calidad conseguida en esta campaña, así como los avances tecnológicos que han introducido las bodegas de la región en los últimos tiempos.

Estas palabras de Agapito Portillo fueron refrendadas por los representantes de Bodegas Yuntero, Vinícola de Castilla, Pago Casa del Blanco y Bodegas Isidro Milagro durante sus intervenciones para presentar sus vinos jóvenes. También aprovechó la ocasión para agradecer a los presentes sus asistencia “para fomentar y levantar el sector vitivinícola”.

Joaquín Sánchez, por parte de Pago Casa del Blanco, señaló que la última campaña ha sido atípica por el adelanto que se ha producido en la vendimia respecto a años anteriores. En este sentido, Jorge Martínez, de Bodegas Yuntero, añadió que se ha producido una merma importante de cosecha debido fundamentalmente a la sequía. Esta reducción, que cifró en torno a un 20%, también se ha repetido en países como Italia o Francia, lo que ha provocado que “los precios estén un poco alterados en el mercado”. Pese a todo, Martínez abogó porque esta situación se aproveche para “posicionar el precio mínimo del vino en un nivel aceptable”.

Evelio Alarcón, de Bodegas Isidro Milagro, destacó la importancia de iniciativas como la que se está llevando a cabo en Manzanares para promocionar el consumo del vino. De igual modo se refirió al crecimiento que ha experimentado esta bodega.

La presentación de Vinícola de Castilla correspondió a Antonio Camacho que explicó que este año han apostado por introducir una nueva variedad como es la garnacha con buenos resultados hasta el momento.

Y tras las distintas intervenciones llegó el momento de degustar los vinos de las cuatro bodegas de la localidad dando por inauguradas oficialmente las terceras jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’. Desde la organización confían en que, como en años anteriores, tanto las catas como el maridaje de tapas y vinos vuelvan a ser un éxito.

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Tomelloso

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García-Page destaca el compromiso de la Cooperativa ‘Virgen de las Viñas’ con Castilla-La Mancha e invita a que cunda el ejemplo

Durante el XVI Certamen Cultural de la cooperativa tomellosera, celebrado en Madrid
García-Page destaca el compromiso de la Cooperativa ‘Virgen de las Viñas’ con Castilla-La Mancha e invita a que cunda el ejemplo

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha puesto en valor hoy el “innegable” compromiso que siempre ha tenido la cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso (Ciudad Real) con la Región. Esta cooperativa –ha añadido– “lleva años siendo ejemplo y ha cosechado alma y cabeza, así como un importante orgullo de pertenencia”.
 
A juicio del presidente, la labor que desarrolla la cooperativa “sería un buen ejemplo” para el resto del país, especialmente a la hora de “dirimir sus cuitas”. Según sus propias palabras, “si imperara el sentido cooperativo, le iría mucho mejor a España, porque la unión hace la fuerza”.
 
De esta forma lo ha señalado durante el XVI Certamen Cultural ‘Virgen de las Viñas’, un acto celebrado este jueves en el Hotel Westin Palace de Madrid, en el que el presidente ha estado acompañado por el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo; el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero; la alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez; y el presidente de la Cooperativa ‘Virgen de las Viñas’, Rafael Torres Ugena, entre otros; así como una amplia representación del sector vitivinícola regional.
 
Por otro lado, el presidente se ha mostrado “muy esperanzado” en el fututo del país, a pesar de los complejos momentos que atraviesa, “porque lo peor que le puede pasar a un pueblo, así como a una empresa, es perder la confianza en sí mismo. Pero España está demostrado una enorme unidad de fondo”, se ha felicitado.
 
Finalmente, y tras destacar que “es difícil encontrarse un municipio en España como Tomelloso, donde se marcan objetivos comunes y van a una”, ha incidido en que en la Cooperativa ‘Virgen de las Viñas’ “se funde la cultura con la tierra y el idealismo con el sentido común”, como sucede con la obra de El Quijote, “que solo podría haberse escrito en una tierra como la nuestra”.
 
Premiados
 
Durante el acto, el presidente castellano-manchego ha recibido la Insignia de Oro y Brillantes en virtud de los servicios prestados a la sociedad durante su trayectoria política, un reconocimiento “institucional pero también personal”, que ha agradecido por tener “un enorme valor para mí”.
 
Asimismo, se ha hecho entrega de los Premios en las categorías de Periodismo y Pintura. De esta forma, el Premio de Periodismo ha sido para el trabajo titulado  “En los fines de Alcudia con Don Quijote y Sancho”, presentado bajo el lema “Campos de Castilla”, de Manuel Juliá Dorado. En cuanto a los Premios de Pintura, el Primer Premio ha sido para Francisco Vera Muñoz por su obra “Fragmento XLII”; el Segundo Premio ha recaído en Mónica Dixón Gutiérrez de Terán por su obra “Nowhere”; y el Tercer Premio se lo ha llevado Rosa Salinero Rojas por su obra “Verde Bullaque”.
 
Lidia Sancho Heras ha recibido el Cuatro Premio de Pintura por su obra “Still life”, mientras que José Luis Angulo Crossa se ha alzado con el Quinto Premio gracias a su obra “La alfombra verde”.
 
La cooperativa más grande de Europa es patrimonio regional
 
La Bodega fue fundada en 1961 por diecisiete pequeños agricultores de Tomelloso. Tras un esfuerzo continuado de mejora, la cooperativa cuenta en la actualidad con más de 20.000 hectáreas de viñedo y 2.400 hectáreas de olivar, y con un equipo humano superior a los 3.000 socios y una larga lista de espera para entrar.
 
Representan el 10 por ciento de toda la producción de vino de Castilla-La Mancha y el 5 por ciento de toda la producción de vino del país, y la calidad de sus vinos se asegura gracias a los grandes volúmenes de producción: más de 150 millones de litros de vino y mosto por campaña.
 
Comercializan anualmente unos 3.000.000 de botellas con las variedades de uva blanca Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, y de uva tinta Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Moravia, Tinto Velasco, Merlot y Syrah.
 
Aunque su ámbito comercial es fundamentalmente nacional, realiza exportaciones a Reino Unido, Holanda, Francia y Alemania. En la UE vende el  83 por ciento de sus ventas, el 15 por ciento se dirige al mercado nacional y el resto a terceros países. Los vinos de ‘Virgen de las Viñas’ ya han conquistado los cinco continentes, con las últimas misiones en Oceanía.

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Alcázar de San Juan

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La alcaldesa de Alcázar clausuró el curso de seguridad alimentaria de Cooperativas Agroalimentarias de CM

La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, clausuró el curso de gestión de la seguridad alimentaria impartido en la ciudad por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla La Mancha. La primera edil ve en la formación de los técnicos del sector agroalimentario una “apuesta de futuro” para mejorar la comercialización y generar riqueza y empleo. La formación en seguridad alimentaria implica constante actualización y es una de las más demandadas por las cooperativas.

Durante los días 15, 22 y 29 de noviembre se ha celebrado en Alcázar de San Juan el tercer curso de gestión de la seguridad agroalimentaria que promueve Cooperativas Agroalimentarias de Castilla La Mancha, con el respaldo de la Universidad de Castilla La Mancha. Una acción formativa en la que han participado alrededor de 120 personas, la mayor parte técnicos de las industrias alimentarias y estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

La alcaldesa alcazareña clausuró este curso que ha vuelto a situar a Alcázar de San Juan como centro regional, en este caso de la formación cooperativa. La primera edil señaló el importante avance que ha experimentado el sector agroalimentario en la región, principalmente por la integración cooperativa que está permitiendo aumentar la comercialización exterior de los productos castellano-manchegos, además de asentar población en los pueblos más pequeños cuya principal industria procede de este sector. En cuanto a la formación de las cooperativas señaló que “por fin nos hemos dado cuenta de lo importante que es estar formado y que esta formación sea continua, porque el sector agroalimentario está en evolución constante, especialmente en cuanto a etiquetados, normativa, nuevas tecnologías y seguridad alimentaria”. Rosa Melchor consideró que la formación es “una apuesta de futuro” porque se traduce en buenos resultados para una de las industrias que mayor riqueza y empleo generan en Castilla La Mancha.

Por su parte, el presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, señalo la importancia que la seguridad alimentaria tiene de cara al consumidor; por lo que este curso viene a reafirmar y posicionar a la industria en el futuro. “Año tras año venimos haciendo estos cursos, que tienen una alta aceptación, ya que la seguridad alimentaria está en constante evolución y necesitamos buenos profesionales que la garanticen y adapten nuestros productos a las demandas de los consumidores y de la sociedad”.

El curso ha contado con la participación de diferentes ponentes que han tratado temas como los alérgenos, la legislación de etiquetado y aditivos o el análisis de peligros y puntos críticos de control, entre otros asuntos. La responsable del departamento de Química Analítica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Castilla La Mancha, Ana Isabel Briones, destacó que este tipo de cursos sirven para proveer herramientas a la industria agroalimentaria, a través de la formación de sus técnicos. “Cada vez es mayor la seguridad en los alimentos y las empresas de nuestra región trabajan bien, con mayor criterio y más herramientas. Aunque el riesgo cero no existe, como consumidores podemos estar tranquilos”, señaló.

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Tomelloso

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Reciben sus premios los ganadores y participantes en la campaña “Nos vamos de vinos...”

El salón de plenos del Ayuntamiento ha acogido la entrega de premios del II Concurso de Combinados con Brandy y dela campaña “Nos vemos de vinos...” que organiza el área de Turismo con motivo de la celebración del Día Europeo del Enoturismo. Se han entregado los 15 premios en total tras el sorteo realizado entre las personas que consiguieron completar los sellos que se requerían, así como los establecimientos ganadores en el concurso de combinados con brandy. Han participado en esta edición celebrada del 9 al 12 de noviembre y por tanto se han podido degustar los vinos, tapas y brandys en La Agüela Cocktail, Bakery Café, Bar Avenida, Cafetería Sol, New York Cervecería, La Antigua Restaurante, Orbe Kitchenbar, Pub Anabel, Restaurante Alhambra, Mesón Plinio y Tapería El Bullicio.

El concejal del Área, Raúl Zatón, ha agradecido a los participantes, a los hosteleros y a los bodegueros su implicaciónen estas actividades que sirven para favorecer el sector y promocionar los productos y el turismo de Tomelloso. La valoración del concejal ha sido muy positiva ya que se ha registrado una gran participación y se ha contado por segunda vez con el brandy como protagonista de la campaña del Día del Enoturismo.

El programa también incluyólos talleres organizados por la DO La Mancha “Adivina tu vino” y “Maestro del Vino”, una visita guiada a una cueva y bodegas de Tomelloso y en la Posada de los Portales la exposición “Historia y Arqueología del vino en C-LM”.

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De Viernes, 15 Diciembre, 2017 (Todo el día) hasta Domingo, 17 Diciembre, 2017 (Todo el día)

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Malagón

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Valdepeñas

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El Gobierno de Castilla-La Mancha anuncia que Bodegas Mureda elaborará el primer vino espumoso amparado en la DO Valdepeñas

Especializada en la elaboración de vino ecológico en la región más importante en este modelo

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha anunciado que Bodegas Mureda se incorporará a la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas, durante la visita que ha realizado, esta mañana, a las instalaciones de la mayor bodega ecológica de Europa, junto al apoderado Juan Madrid y la directora provincial, Prado Amores.
 
Martínez Arroyo ha confirmado que hay varias bodegas interesadas en adherirse a la DO Valdepeñas, entre ellas, Bodegas Mureda, actualmente amparada en Vinos Tierra de Castilla, para elaborar vino espumoso. “Es el primer espumoso que se va a elaborar en esta denominación de origen tan importante para el Gobierno regional", y es una decisión que ayudará a "llevar el nombre de Valdepeñas y de Castilla-La Mancha por todo el mundo”, ha explicado el consejero.
 
En este sentido, el titular de Agricultura en Castilla-La Mancha ha valorado la apuesta que realiza Madrid al frente de la bodega especializada en la elaboración de vinos ecológicos y ha destacado que la Comunidad Autónoma dedica más de 50.000 hectáreas de viñedo ecológico, en gran parte, “gracias a que la Consejería ha permitido que nuevos agricultores se incorporen al sistema con ayudas del PDR”; sumado a los "esfuerzos que están haciendo nuestras bodegas por salir al mercado exterior". En este sentido, ha hecho hincapié en que “cada vez generamos más valor exportando a mercados en los que realmente estamos vendiendo vino de calidad y embotellado", con crecimientos del 63 por ciento, a Canadá; el 42 por ciento, a China; el 41 por ciento, a Japón o del 39 por ciento, a EEUU.
 
“Son mercados a los que vendemos calidad, en muchos casos ecológico, que lo que hacen es mejorar la renta de los viticultores de Castilla-La Mancha”, ha señalado el consejero, quien ha reiterado el compromiso del Gobierno regional con las figuras de calidad, “lo que hace que la Comunidad Autónoma esté presente en los mercados internacionales”, ha confirmado.
 
Asimismo, ha recordado el compromiso del Gobierno regional con la DO Valdepeñas, “la más antigua de Castilla-La Mancha”, a través de la cual quiere recuperar el tejido productor, sumando a más empresas en la denominación de origen con 3.300 viticultores, abandonando los años en los que la DO “no funcionaba”.
 
Por último, Martínez Arroyo ha recordado que la DO Valdepeñas lleva dos campañas promocionando los vinos de Valdepeñas y ha tenido una repercusión importante, “gracias a los fondos de promoción que comprometió la Consejería al consejo regulador si alcanzaban acuerdos y que han permitido que se vuelva a valorar el producto de los viticultores en todos los mercados, con una importante repercusión en ventas”.

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Campo de Criptana

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Bodegas y cooperativas criptanenses presentan sus vinos jóvenes en una jornada marcada por la solidaridad

La recaudación obtenida, cerca de dos mil quinientos euros, será destinada a la Residencia de Ancianos Sagrado Corazón

Puesta de largo y presentación oficial de los vinos jóvenes de las bodegas y cooperativas de Campo de Criptana durante el transcurso de unas jornadas impulsadas por el Ayuntamiento a través de la concejalía de Escuela de Catadores.

Un acto en el que los responsables de Bodegas Símbolo, Vinícola del Carmen, Grupo Huertas, Vidal del Saz y Bodegas Castiblanque presentaron los nuevos caldos de esta campaña poniendo en valor la excelente calidad de los mismos y agradeciendo la puesta en marcha de este tipo de iniciativas que permiten, tal y como aseguraban, “conocer la opinión directa del consumidor en relación a este primer embotellado”.

Una presentación, incluida en la programación de actividades de Escuela de Catadores, que para el alcalde criptanense, Antonio Lucas-Torres, supone un paso más en la consolidación de este proyecto de cara a la promoción y comercialización de los vinos de Campo de Criptana, entendiendo que “la viticultura juega un papel fundamental en el desarrollo social y económico del municipio. Un ambicioso proyecto que se completará con la puesta en marcha del Centro de Formación y del Centro de Competitividad Empresarial”.

De igual manera, el primer edil subrayó la importancia de estas jornadas con tintes solidarios en tanto que como ha informado “se han recaudado cerca de dos mil quinientos euros que se destinarán a ayudar a los ancianos de la Residencia Sagrado Corazón, uniendo en torno al vino la solidaridad del pueblo criptanense”.

Por otro lado destacar que esta presentación, que también estuvo amenizada con la música en directo del grupo ‘Ni Fu Ni Fa”, permitió al centro formativo EFA Molino de Viento dar a conocer su proyecto de “escuela de enología”.

Una presentación que para la responsable de Escuela de Catadores, Ana Mª Medina, resultó todo un éxito, agradeciendo tanto al público asistente como a las cooperativas y bodegas su colaboración tanto en este proyecto como en todo lo relativo a Escuela de Catadores.

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Alcázar de San Juan

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La Junta de Castilla La Mancha y ACEVIN firman en Alcázar el convenio para la puesta en marcha de las rutas del vino

La Consejera de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, Patricia Franco, firmó en Alcázar de San Juan con la presidenta de ACEVIN, Rosa Melchor, el acuerdo marco que iniciará la puesta en marcha de diferentes rutas del vino en nuestra comunidad autónoma. Un proyecto turístico de futuro que contará con la implicación de las nueve Denominaciones de Origen del vino regionales.

El Salón Noble del Ayuntamiento alcazareño acogió a los representantes de las nueve Denominaciones de Origen de Castilla La Mancha y de algunos de los municipios interesados en estas rutas enológicas, que asistieron a la firma del acuerdo marco que permitirá hacer realidad el proyecto.

La alcaldesa de Alcázar de San Juan y presidenta de la Asociación Española de Rutas del Vino (ACEVIN), agradeció la implicación del Gobierno regional -a través de las Consejerías de Economía, Empresas y Empleo y la de Agricultura- para la puesta en marcha, por primera vez, de una sólida red de rutas del vino con continuidad de futuro, gracias a la implicación del sector a través de las Denominaciones de Origen La Mancha, Almansa, Jumilla, Méntrida, Mondéjar, Manchuela, Ribera del Júcar, Uclés y Valdepeñas a la cabeza.

Melchor explicó que, como representante de un municipio manchego y presidenta de ACEVIN, “no podía entender” que en el mapa nacional de rutas del vino no existiera ninguna en Castilla La Mancha, siendo esta región “el mayor viñedo del mundo”. Por este motivo, se puso en contacto con el Gobierno regional para solicitar su apoyo y buscar el modo de impulsar diferentes rutas enológicas en la tierra del Quijote. “Enseguida entendieron que así debía ser y ofrecieron su apoyo incondicional, no sólo político, también respaldado con financiación que es cuando se materializa el compromiso real”.

Una financiación que se materializará con el pago de la cuota de adhesión a las Rutas del Vino de España (12.000 euros por ruta), para que esto no suponga un impedimento a aquellos destinos, vinculados al ámbito territorial de las D.O., que puedan estar interesados en formar parte de la red para promocionar sus vinos y la riqueza patrimonial de sus territorios. “El Gobierno regional está haciendo una apuesta real por el enoturismo y por promocionar todo el potencial de nuestra tierra. Está dando una oportunidad a muchos municipios y a las D.O. para hacer posible que La Mancha tenga rutas del vino”, agradeció la presidenta de ACEVIN.

Por su parte, la Consejera de Economía, Empresas y Empleo señaló que “cuando las ideas están claras y se tiene claro el camino hay que involucrarse política y económicamente”, añadiendo que “no tenía sentido” que Castilla La Mancha no tuviera diseñada ninguna ruta del vino. Explicó que con la firma de este convenio “seguimos impulsando el potencial enoturístico de la región y damos respuesta a muchas bodegas que, de manera individual, llevan años trabajando muy duro por posicionarse turísticamente”. En cuanto a datos, aportó que de las 600 bodegas que hay en la región, 200 están ya preparadas para incorporarse a las rutas. Insistió en la importancia que el turismo gastronómico y enológico tiene para el futuro de la región, ya que en los últimos tiempos Castilla La Mancha ha experimentado un crecimiento del 140% en la captación de turismo extranjero, como destino rural y de interior, que ha permitido engrosar las afiliaciones a la seguridad social en 4.000 puestos de trabajo. A esto sumó el crecimiento en las exportaciones del sector agroalimentario, un 19% desde 2015; un sector que tiene un peso del 6% en el PIB regional, que concentra más de 130.000 explotaciones agrícolas y que sustenta a más de 60.000 familias castellano-manchegas. “Tenemos un gran potencial y sólo falta que nos lo creamos. Ahora vamos a empezar a andar e iremos viendo cómo articular la red enoturística para tener el lugar que nos corresponde como el mayor viñedo del mundo”.

En la firma del convenio estuvieron también presentes la Directora General de Turismo, Ana Isabel Fernández Samper y la Delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, entre otras autoridades.

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Alcázar de San Juan

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El Gobierno de Castilla-La Mancha da el pistoletazo de salida para la promoción del turismo enológico en la región

La consejera de Economía, Empresas y Empleo firma un convenio con ACEVIN para la promoción de las Rutas del Vino

El Gobierno de Castilla-La Mancha destina, en los presupuestos de 2018, un total de 60.000 euros al fomento del turismo enológico, un 67 por ciento más de lo presupuestado en el año 2017. Así lo ha indicado esta mañana la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, en Alcázar de San Juan, en la firma del acuerdo marco de cooperación con la Asociación Española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas (ACEVIN) para el desarrollo y promoción turística de las Rutas del vino de Castilla- La Mancha incluidas en las ‘Rutas del vino de España’, con el que el Ejecutivo autonómico da el pistoletazo de salida para la promoción del turismo enológico de la región.
 
En este contexto, la consejera ha indicado que el acuerdo suscrito rubrica el trabajo conjunto que desarrollan la Consejería de Economía, Empresas y Empleo y la Asociación Española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas, para promocionar Rutas Enoturísticas en Castilla-La Mancha. “Un acuerdo bonito desde todas las perspectivas, que supone el arranque definitivo de un proyecto en el que venimos trabajando los últimos meses”, ha apuntado, al tiempo que ha significado que “Castilla-La Mancha tiene potencial para ser un referente de desarrollo de turismo enológico a nivel nacional, dado que contamos con más de 600 bodegas de las que más de 200 están acondicionadas para ser visitables y, por tanto, susceptibles de incorporarse en paquetes y rutas turísticas como una oferta diferenciadora y única”.
 
A este respecto, ha recordado que el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha representa el seis por ciento del PIB regional, aglutina a cerca de 123.000 explotaciones agrarias; supone el ocho por ciento de la ocupación regional, dando trabajo a 61.500 familias y mantiene una posición principal en las exportaciones globales de Castilla-La Mancha, con más de 1.800 millones de euros exportados en los nueve primeros meses del año. 
 
A estas cifras, la consejera, ha sumado el patrimonio histórico, cultural, natural y gastronómico “a la altura de los extraordinarios caldos que producimos en la región que, no en vano, constituye el mayor viñedo del mundo, lo que conlleva grandes posibilidades de crecer en materia turística, y de seguir, al tiempo, promocionando nuestro producto agroalimentario”, ha apuntado. 
 
El objeto del convenio rubricado hoy en Alcázar pasa por la colaboración entre la Fundación Impulsa y ACEVIN, para fomentar conjuntamente el desarrollo y promoción turística de las Rutas del Vino vinculadas a las DO vitivinícolas de Castilla-La Mancha conforme al modelo de calidad y gestión turística del Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’.
 
Con el lanzamiento de esta iniciativa, seguimos dando cumplimiento al Plan Estratégico de Turismo, que en el año 2015 se marcó como objetivo hacer de nuestra región un destino de referencia para el turismo enogastronómico.
 
“Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha creemos que la forma más idónea de llevar a cabo este proyecto es mediante la colaboración público-privada, con un carácter abierto, donde las denominaciones de origen, pagos e indicaciones geográficas protegidas establezcan sus rutas de enoturismo, bajo un paraguas conjunto, una marca de Castilla-La Mancha, auspiciada por el Ejecutivo regional”, ha significado Patricia Franco, que ha asegurado que la rúbrica de este convenio se hace también por responsabilidad “porque Castilla-La Mancha y su extensión vitivinícola debe estar en las rutas del vino de España que se promocionan internacionalmente”.
 
El Gobierno de Castilla-La Mancha va a apoyar con 12.000 euros las rutas que se constituyan y se quieran unir a las Rutas del Vino de España, a lo que se suman acciones de promoción y marketing conjunto programadas de forma anual, así como el conocimiento y la experiencia de ACEVIN en la puesta en marcha de estos destinos enogastronómicos.
 
Ya son tres las denominaciones de origen interesadas en constituirse como ‘Rutas del Vino de España este mismo año 2017’ que son, La Mancha, La Manchuela y Valdepeñas que se sumarán a la de Jumilla que ya forma parte del proyecto.

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